個室鍋料理　風林　茨木本店

據說河內鴨的起源是豐臣秀吉將城堡從近江長濱遷至大阪時，為了享受大阪琵琶湖鴨子的美味，鼓勵鴨子養殖。這道菜是把河內鴨切片後放在火鍋裡吃的。搭配我們自製的醬油吃，味道更加鮮美。您可以品嚐到由鴨油製成的味道濃鬱的肉的最佳味道，以及與之相配的蔬菜，並配以高湯醬油。