個室鍋料理　風林　茨木本店

據說河內鴨的起源是豐臣秀吉將他的城堡從近江國長濱遷至大阪時，他鼓勵養鴨，以便大阪人也能品嚐到琵琶湖鴨的美味。這道菜的特色是將河內鴨切片，放在火鍋裡烹調。搭配我們引以為傲的自製日式高湯醬油一起食用，味道更佳。品嚐鴨肉的上等美味，鴨肉富含鴨油的濃郁香味，搭配蔬菜，佐以日式高湯醬油。